青銅峽葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于世界葡萄種植"黃金地帶"之一的寧夏賀蘭山東麓葡萄酒 產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)域,地處賀蘭山脈南端,東臨黃河,位于一山一河之間的山丘陵和 賀蘭山洪積扇地貌區(qū)域,土壤類型多為灰鈣土和礫石土,具有高積溫、強光照、 少降雨、大溫差、可控水、無污染的特點。釀酒葡萄成熟緩慢,色素發(fā)育良好, 糖酸比例平衡,香味濃郁,加上優(yōu)良的葡萄酒釀造工藝,構(gòu)成了青銅峽產(chǎn)區(qū)葡萄 酒"顏色飽滿、香氣馥郁、酒體醇厚、余味悠長"的風(fēng)格特點。
青銅峽葡萄酒產(chǎn)業(yè)自1998年起步建設(shè),經(jīng)過20多年深耕細(xì)作,目前,全市釀 酒葡萄種植面積14.2萬畝,已形成甘城子黃金產(chǎn)區(qū)、鴿子山中法葡萄酒酒莊集群示 范區(qū)和廣武產(chǎn)區(qū)這三個特色子產(chǎn)區(qū),占全區(qū)釀酒葡萄種植面積的四分之一。全市 現(xiàn)有注冊葡萄酒企業(yè)37家,建成酒莊20家,龍頭企業(yè)2家,行業(yè)協(xié)會1個,專業(yè)種 植合作社12家、釀酒葡萄種植戶1580戶,年設(shè)計生產(chǎn)加工能力達(dá)5.6萬噸,提供就 業(yè)崗位1.3萬人,年帶動農(nóng)民增收1.2億元,綜合產(chǎn)值40億元?,F(xiàn)有葡萄酒品牌68 個,累計獲得國內(nèi)外各類葡萄酒大賽獎項120余項。到2022年,全市葡萄基地種 植面積將達(dá)到16萬畝,形成60公里生態(tài)文化葡萄長廊,實現(xiàn)年生產(chǎn)葡萄酒8萬噸和 產(chǎn)值100億元的發(fā)展目標(biāo)。
青銅峽產(chǎn)區(qū)風(fēng)土優(yōu)勢
青銅峽產(chǎn)區(qū)因獨特的土壤和光照條件,被國內(nèi)外專家學(xué)者公認(rèn)為中國釀酒葡萄 最佳種植區(qū)之一,具有發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)獨特的資源和區(qū)位優(yōu)勢,也是中國乃至世界 葡萄酒最具發(fā)展?jié)摿Α⒆罹邍H競爭力的產(chǎn)區(qū)之一。
1、 地理條件
青銅峽介于東經(jīng)105°37'—106°21',北緯37°16'—38°15'之間,西依賀蘭山南 端、南有牛首山,地勢西南高、東北低。
2、 土壤
青銅峽葡萄酒產(chǎn)區(qū)土壤類型以灰鈣土、礫石土、灌淤土為主。獨特的砂礫土壤 非常適合釀酒葡萄的生長,具有良好的通氣效果,土壤持水量低,促進(jìn)葡萄根系 的下扎,吸收深層土壤的營養(yǎng)元素。
3、 氣候
青銅峽產(chǎn)區(qū)屬中溫帶干旱氣候區(qū),具有典型的溫帶大陸性氣候特征,四季分 明,光照充足,晝夜溫差大,年均降水量180毫米,蒸發(fā)量1258毫米,蒸發(fā)量是降 水量的7倍。春季風(fēng)沙多、夏季熱短、秋季旱涼、冬季寒長。年均日照接近3000小 時,平均無霜期176天。夏季多東北風(fēng),其他季節(jié)多西北風(fēng)。日照時長、光能、熱 能資源豐富,有利于釀酒葡萄的生長。
4、 水資源
青銅峽產(chǎn)區(qū)地處寧夏平原引黃灌區(qū)九大干渠之首,黃河由東南入境向東北岀 境,流經(jīng)青銅峽市58公里,年過境水量400億n^,自秦漢先后開掘的秦渠、漢渠、 唐彳來渠等九大干渠均從青銅峽境內(nèi)引出,引黃灌溉條件得天獨厚,豐富的水資源為 青銅峽釀酒葡萄種植與生產(chǎn)提供很好的水源保障,起到生長氣候調(diào)節(jié)的作用。